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Neurogastronomía, Sentidos bouba, investigación, kiki, nerugastronomia, setidos

Efecto bouba kiki

17/06/2020 by Frida García Leave a Comment

Efecto bouba kiki

Hoy vamos a comenzar con un pequeño juego sobre el efecto bouba kiki. En la imagen anterior, hay dos fotos de dos platos distintos pendientes de ponerles un nombre. Por otro lado tenemos dos nombres elegidos: Bouba y Kiki.

Ahora te pido que respondas a estas dos preguntas:

  • ¿Qué nombre de los dos elegidos le pondrías al plato de la izquierda?
  • ¿Y cuál al plato de la derecha?

Ya no te hago trabajar más! Pero te invito a que me acompañes hasta el final.

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Neurogastronomía, Sentidos gusto, investigación, maridaje, música, oído, percepción, vino

Vino y música. ¿Influye la música que estamos escuchando en la percepción del sabor?

19/05/2020 by Frida García 2 Comments

Vino y música. ¿Influye la música que estamos escuchando en la percepción del sabor?

“ La música influye en la percepción del vino ”

Si eres un amante del vino, ¡continúa leyendo! Estoy segura que en algún momento has oído hablar de la relación entre vino y música.

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